Sommaire
Cet article vous présente la liste complète des métiers en tension en Centre-Val de Loire pour 2025, issue de l’arrêté du 21 mai 2025 : codes FAP, secteurs concernés, critères réglementaires et démarches applicables aux travailleurs étrangers.
La liste des métiers en tension en Centre-Val de Loire
La région Centre-Val de Loire figure dans l’annexe I de l’arrêté du 21 mai 2025, publié au Journal officiel. Ce texte identifie, région par région, les métiers et zones géographiques confrontés à des difficultés de recrutement. La liste des métiers en tension recense précisément ces familles professionnelles à partir de leurs codes FAP. Consultez également la liste des métiers en tension en Centre-Val de Loire publiée par la préfecture de région : elle détaille les familles retenues et les critères appliqués.
Quelle liste officielle s’applique en 2026 ?
L’arrêté du 21 mai 2025 abroge et remplace celui du 1er avril 2021. Il reste la référence réglementaire tant qu’un nouveau texte ne l’a pas remplacé. Si vous recherchez la liste des métiers en tension 2025 en Pays de la Loire, région voisine, gardez à l’esprit que chaque région dispose de sa propre annexe : la liste du Centre-Val de Loire ne s’applique pas automatiquement ailleurs. Vérifiez donc la zone réelle d’exercice avant de constituer un dossier. Pour approfondir la liste des métiers en tension et la liste métiers en tension secteur par secteur, consultez l’analyse sectorielle la liste des métiers en tension Centre-Val de Loire 2025, qui présente les 42 familles concernées.
Comprendre la notion de tension
Un métier est considéré comme « en tension » lorsque la demande des employeurs dépasse durablement le nombre de candidats disponibles sur le marché du travail local. France Travail mesure notamment ce déséquilibre à partir des offres non pourvues et de la durée moyenne des recrutements. La DGEFP retient aussi un second critère : la présence de ressortissants de pays tiers dans le métier doit être supérieure à la moyenne nationale. L’inscription sur la liste officielle repose sur le cumul de ces deux conditions.
- Offres non pourvues : le volume et la durée des postes vacants constituent le premier indicateur utilisé par France Travail pour identifier un métier difficile à recruter.
- Présence extracommunautaire : une proportion de ressortissants de pays tiers supérieure à la moyenne nationale est également requise.
- Révision annuelle : la DGEFP actualise la liste chaque année après consultation des organisations représentatives d’employeurs et de salariés, afin de l’adapter aux réalités du marché du travail.
- Portée régionale : un métier reconnu en tension en Centre-Val de Loire ne l’est pas nécessairement dans une autre région. La situation géographique du poste est donc déterminante pour un dossier de régularisation.
En 2022, 139 métiers étaient en forte tension ou en tension élevée dans la région, soit une progression de 13 % en un an. Quatre cinquièmes des métiers étudiés dans les travaux Dares–France Travail affichaient déjà un niveau de tension élevé. Cette dynamique s’est poursuivie et confirme la nécessité d’une stratégie de recrutement proactive.
Codes FAP et correspondances ROME
Chaque famille professionnelle de la liste est associée à un code FAP (familles professionnelles), nomenclature gérée par la Dares. L’annexe II de l’arrêté du 21 mai 2025 établit la correspondance avec les codes ROME utilisés dans les contrats de travail et sur les fiches de paie. Une incohérence entre ces référentiels représente l’un des principaux risques administratifs lors d’une demande de régularisation. Le métier exercé doit correspondre précisément au code ROME figurant sur la liste régionale ; à défaut, le dossier peut être rejeté, même si les autres conditions sont remplies.
- B2Z40 – Maçons : famille des ouvriers qualifiés du gros œuvre, particulièrement en tension dans la région, avec plus de 20 000 postes à pourvoir au niveau national en 2025.
- S1Z40 – Cuisiniers : métier largement représenté dans la liste ; les contrats des salariés doivent mentionner le code ROME G1602 pour être recevables en préfecture.
- T2A60 – Aides à domicile et aides ménagères : famille des services à la personne, soutenue par le vieillissement démographique et un désintérêt local structurel pour des postes à forte pénibilité.
La vérification du code FAP correspondant à l’activité exercée et du code ROME inscrit sur la fiche de paie est indispensable. Nous recommandons de faire auditer chaque dossier par un professionnel maîtrisant ces deux nomenclatures avant tout dépôt en préfecture. Vous réduisez ainsi le risque d’un refus fondé sur une simple erreur de codification.
| Code FAP | Famille professionnelle | Secteur | Niveau |
| B2Z40 | Maçons | BTP | Qualifiés |
| B0Z21 | Ouvriers non qualifiés du gros œuvre | BTP | Non qualifiés |
| B3Z20 | Ouvriers non qualifiés du second œuvre | BTP | Non qualifiés |
| B4Z44 | Ouvriers qualifiés de la peinture et finition | BTP | Qualifiés |
| B2Z42 | Charpentiers métalliques | BTP / Industrie | Qualifiés |
| A0Z40 | Agriculteurs salariés | Agriculture | Salariés |
| A1Z40 | Maraîchers et horticulteurs salariés | Agriculture | Salariés |
| A0Z41 | Éleveurs salariés | Agriculture | Salariés |
| S1Z40 | Cuisiniers | Restauration | Qualifiés |
| S2Z61 | Serveurs de cafés restaurants | Restauration / Hôtellerie | Employés |
| T2A60 | Aides à domicile et aides ménagères | Services à la personne | Employés |
| V0Z60 | Aides-soignants | Santé | Qualifiés |
| D2Z42 | Soudeurs | Industrie | Qualifiés |
| J1Z40 | Ouvriers qualifiés du magasinage | Logistique | Qualifiés |
| C2Z70 | Techniciens en électricité et électronique | Industrie / Technique | Techniciens |
Où vérifier la liste régionale ?
La source officielle et opposable demeure l’arrêté du 21 mai 2025 publié sur Légifrance, complété par la page de la préfecture de région Centre-Val de Loire. Ces deux références font foi en cas de litige ou de recours administratif : aucun document secondaire ne peut les remplacer pour constituer un dossier valide en préfecture. Consultez également l’analyse consacrée à la pénurie de main-d’œuvre dans le BTP. Elle met en perspective les besoins du terrain et les données officielles, notamment pour les postes de production et d’encadrement.
Pour identifier rapidement des profils correspondant aux métiers en tension 2025, les employeurs peuvent s’appuyer sur une base spécialisée de candidats roumains disponibles et formés, avec des recrutements parfois réalisés en moins de 24 heures. La ressource les métiers du BTP en tension en 2025 présente les solutions de détachement européen et les canaux adaptés à chaque famille professionnelle. Un levier concret lorsque les candidatures spontanées ne suffisent plus.
Foire aux questions
Quels sont les principaux secteurs en tension en Centre-Val de Loire en 2025 ?
En 2025, les secteurs en tension les plus marqués en Centre-Val de Loire concernent le BTP, notamment les maçons, les ouvriers non qualifiés du gros œuvre et du second œuvre, ainsi que les conducteurs de travaux non cadres, l’agriculture, la restauration, les services à la personne et l’industrie. L’agriculture recherche notamment des éleveurs, des maraichers et des horticulteurs salariés. La restauration recrute des cuisiniers et des serveurs, tandis que les services à la personne recherchent des aides à domicile. Dans l’industrie, les besoins portent notamment sur les soudeurs, les ouvriers non qualifiés de la métallurgie et les techniciens en électricité. Ces familles professionnelles figurent dans la liste de 42 codes FAP établie par l’arrêté du 21 mai 2025 pour le centre-val de loire.
Qui peut bénéficier de la liste des métiers en tension pour une régularisation en 2025 ?
La mesure s’adresse exclusivement aux étrangers dépourvus de titre de séjour valide qui ont travaillé dans un métier figurant sur la liste des métiers en tension régionale. Ils doivent justifier de trois années de présence continue en France, de douze mois de fiches de paie sur une période de vingt-quatre mois dans le métier concerné, ainsi que du respect, par leur employeur, de ses obligations sociales. La demande est déposée directement en préfecture, sans accord préalable de l’employeur. Le délai de traitement est généralement compris entre trois et quatre mois.
Comment identifier le bon code FAP pour un poste donné ?
Chaque poste de la liste officielle est associé à un code FAP. La correspondance avec les codes ROME figure à l’annexe II de l’arrêté du 21 mai 2025, consultable sur Légifrance. L’erreur la plus fréquente consiste à confondre le code FAP du métier réellement exercé avec le code ROME inscrit sur la fiche de paie. Cet écart peut entraîner un refus du dossier, même lorsque les autres conditions sont remplies. Avant tout dépôt, nous recommandons donc de vérifier le code FAP du métier réellement exercé et le code ROME inscrit sur la fiche de paie, puis de confirmer leur concordance exacte dans l’annexe II de l’arrêté.
Quels métiers industriels figurent sur la liste en Centre-Val de Loire ?
La liste régionale comprend plusieurs familles industrielles, notamment des soudeurs (D2Z42), des tuyauteurs (D2Z41), des ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires (E0Z21), ainsi que des ouvriers non qualifiés de la métallerie et du montage. Elle inclut également des agents qualifiés de traitement thermique et de surface (D4Z41), des techniciens en mécanique et en travail des métaux (D6Z70), ainsi que des ouvriers travaillant par enlèvement de métal (D1Z41).
Les métiers de production sont aussi représentés, avec des agents de maintenance mécanique et des conducteurs de ligne. Les ouvriers qualifiés du magasinage (J1Z40) et les agents de manutention complètent le panorama logistique et industriel.
Quels justificatifs préparer pour un dossier de régularisation par le travail en 2025 ?
Un dossier complet doit comprendre un justificatif d’identité (passeport ou carte consulaire), des preuves de présence continue en France pendant trois ans (baux, factures, relevés bancaires), douze bulletins de paie sur vingt-quatre mois dans le métier en tension concerné, le formulaire CERFA n° 15186*03, ainsi que la preuve du code ROME correspondant à la liste des métiers en tension régionale. L’employeur doit être à jour de ses obligations fiscales et sociales, tandis que la rémunération proposée doit rester cohérente avec les standards du marché du travail.
L’arrêté du 21 mai 2025 fixant la liste des métiers en tension s’applique à l’ensemble des professions concernées : la préfecture vérifie la correspondance FAP-ROME dès l’instruction du dossier.
